اولئوژل اصول، روش‌های تولید و کاربردها
- موضوع : صنایع غذایی
- گردآورندگان : دکتر محمدتقی گلمکانی دکتر سیده نصیره علوی
- ناشر : دانشگاه شیراز
- شابک : 978-964-4625-86-2
- تعداد صفحات : 200
- نوبت چاپ : 1
- تاریخ انتشار : 1404
- نوع جلد : شومیز
- اندازه : وزیری
6,800,000 ریالریال
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.
