8,600,000 ریال
اصول تکنولوژی روغن ها و چربی های خوراکی
اصول تکنولوژی روغن ها و چربی های خوراکی
8,600,000 ریال
3,800,000 ریال
اولئوژل اصول، روشهای تولید و کاربردها
اولئوژل اصول، روشهای تولید و کاربردها
3,800,000 ریال
7,900,000 ریال
پاتوژن های میکروبی ناشی از مواد غذایی
پاتوژن های میکروبی ناشی از مواد غذایی
7,900,000 ریال
14,000,000 ریال
روشهای آزمون گوشت و فرآوردههای گوشتی
روشهای آزمون گوشت و فرآوردههای گوشتی
14,000,000 ریال
7,480,000 ریال
علوم و فناوری های نانو در صنایع غذایی
علوم و فناوری های نانو در صنایع غذایی
هامبرتو هرناندز سانچز؛ دکتر گوستاوو فیدل گوتیرز لوپز؛ محمدرضا خالصیعلوم و فناوری های نانو در صنایع غذایی
7,480,000 ریال
1,700,000 ریال
مروری بر فساد میکروبی انواع مواد غذایی و نوشیدنیها
مروری بر فساد میکروبی انواع مواد غذایی و نوشیدنیها
1,700,000 ریال
7,700,000 ریال
مقدمه ای بر سم شناسی مواد غذایی
مقدمه ای بر سم شناسی مواد غذایی
تاکایوکی شیباموتو؛ لئونارد جلدانس؛ سعید حسینزاده؛ سمانه رحمدل؛ عنایت اله بریزی؛ صفورا پشنگه؛ مریم پورمنتصریمقدمه ای بر سم شناسی مواد غذایی
7,700,000 ریال